На 600—700 г мороженого карася атлантического — 2 столовые ложки растительного масла, 2—3 столовых ложки муки, соль, черный молотый перец, 1/2 стакана маринада из овощей со свеклой.
Подготовленную рыбу нарезать на куски, посыпать солью и перцем, обвалять в муке, обжарить на масле.
Охлажденную рыбу положить на блюдо, залить маринадом и украсить зеленью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий