На 600—700 г мороженого морского леща — 2 столовые ложки растительного масла, 2—3 столовых ложки муки, соль, черный молотый перец, 1,5 стакана маринада из белых кореньев.
Подготовленную рыбу нарезать на куски, посыпать солью, перцем, обвалять в муке, обжарить на масле.
Охлажденную рыбу положить на блюдо, залить маринадом и украсить зеленью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий