На 1 стакан вареных мидий, нарезанных тонкими ломтиками, — 1 — 1,5 стакана маринада овощного с томатом, 1 столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука.
Мидии залить маринадом и добавить мидийного бульона (1/2 стакана).
Смесь довести до кипения, варить 5—7 мин, после чего охладить.
При подаче посыпать зеленым луком или зеленью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий