На 1 стакан мяса вареных креветок или нарезанного небольшими ломтиками вареного морского гребешка — 1 1/2 стакана готового рыбного желе, 1/4 лимона, 3—4 веточки зелени петрушки.
Мясо креветок или ломтики морского гребешка разложить в формы, в которых налито немного остывшего желе, оформить ломтиками лимона, очищенного от кожицы, залить оставшимся желе и охладить в холодильнике.
Отдельно к этому блюду подать в соуснике или салатнике соус, хрен или майонез.
Комментариев нет:
Отправить комментарий