Салат «Новинка».

На 300 г филе без костей отварного мероу — 3 сваренных вкрутую яйца, 2 головки репчатого лука, 2 столовые ложки тертого сыра, 5—6 маслин, зелень петрушки, 1 стакан заправки провансаль, польской или майонеза.

Мелко нарезанные рыбу, яйца, лук и сыр смешать и заправить.

Украсить салат зеленью петрушки и маслинами.