Канапе с паштетом из пикши.

На 2 бублика — 150 г паштета пикши, 1 лимон, нарезанный на тонкие ломтики, зеленые листики петрушки.

http://rybykakihest.blogspot.com/2015/10/blog-post_6.html

Нарезаем бублики поперек толщиной 1,5 — 2 см. Укладываем лимон и зелень петрушки. Тонкой ленточкой выпускают из шприца паштет.

До подачи к столу закусочные бутерброды целесообразно поставить в холодильник, чтобы паштет затвердел и продукты лучше пристали к хлебу.

Канапе подают в вазах или тарелках, покрытых бумажной или льняной салфеткой.