На 600—700 г мороженого макруруса — 2 столовые ложки растительного масла, 2—3 столовых ложки муки, соль, черный молотый перец, 1/2 стакана маринада из овощей с томатом.
Подготовленную рыбу нарезать на куски, посыпать солью, перцем и обвалять в муке.
Обжарить в масле, охладить, залить охлажденным маринадом и поставить на 3—4 ч в холодильник.
При подаче к столу положить рыбу с маринадом на тарелку или в салатник и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Подготовленную рыбу нарезать на куски, посыпать солью, перцем и обвалять в муке.
Обжарить в масле, охладить, залить охлажденным маринадом и поставить на 3—4 ч в холодильник.
При подаче к столу положить рыбу с маринадом на тарелку или в салатник и посыпать мелко нарезанной зеленью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий