Вкусовые качества и ароматические свойства холодных блюд и закусок часто зависят от соусов, маринадов и заправок, применяемых при их изготовлении. Они играют немаловажную роль, разнообразя вкус и внешний вид блюд.
Соусы, маринады и заправки не следует приготовлять в количествах, превышающих потребность в них.
До использования хранят их обязательно в холодильнике.
Соусы, маринады и заправки не следует приготовлять в количествах, превышающих потребность в них.
До использования хранят их обязательно в холодильнике.
Комментариев нет:
Отправить комментарий