На 300 — 400 г ледяной рыбы — 8—10 штук моркови, 1—2 столовых ложки 3 %-ного уксуса, 2—3 столовые ложки растительного масла, 1—2 столовых ложки мелко нарезанной зелени петрушки, соль.
Рыбу припустить, нарезать филе без костей небольшими кусочками и соединить с ломтиками отварной моркови.
Заправить уксусом, растительным маслом, посолить.
При подаче посыпать зеленью.
Рыбу припустить, нарезать филе без костей небольшими кусочками и соединить с ломтиками отварной моркови.
Заправить уксусом, растительным маслом, посолить.
При подаче посыпать зеленью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий