Салат из морской капусты диетический.

На 2 стакана консервированной морской капусты — 1/4 кочана белокочанной капусты, 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука, 1 стручок сладкого перца, 1/2 свежего огурца, 1/2 стакана заправки диетической или смеси растительного масла и сахарного песка  (1/2 чайной ложки).

Белокочанную капусту нашинковать, растереть с солью, слегка отжать.

Перец нарезать соломкой.

Подготовленные овощи, лук и морскую капусту смешать и заправить.

Салат украсить нарезанным огурцом и посыпать зеленым луком.