На 1 кг мороженой морской капусты, нарезанной соломкой, — маринад из 1 стакана 3 %-ного уксуса, 1 чайной ложки сахарного песка, 1/2 чайной ложки соли, перца душистого горошком, гвоздики или корицы, лаврового листа.
Отварную капусту залить холодным маринадом и выдержать в нем 8—10 ч. Для приготовления маринада в кастрюлю налить уксус, добавить сахар, соль, перец, гвоздику, лавровый лист и довести до кипения (но не кипятить) .
Отварную капусту залить холодным маринадом и выдержать в нем 8—10 ч. Для приготовления маринада в кастрюлю налить уксус, добавить сахар, соль, перец, гвоздику, лавровый лист и довести до кипения (но не кипятить) .
Комментариев нет:
Отправить комментарий