Заправка салатная (так называемая «французская» заправка)

1 чайная ложка готовой горчицы, 2 столовые ложки растительного масла, 1/2 стакана 3 %-ного уксуса, сахарный песок, соль, молотый черный перец.

Горчицу размешать с маслом, развести уксусом, по вкусу добавить соль, сахар и перец.