Форшмак из сельди с творогом.

Ингредиенты

На филе 1 сельди —

• 2 стакана творога,
• полстакана (1/2 стакана) сметаны,
• 1 столовая ложка нарезанного зеленого лука,
• 1 столовая ложка тертого сыра,
• соль.

Приготовление форшмака из сельди

1. Филе сельди и творог дважды пропустить через мясорубку
2. Добавить к массе сметану и лук и взбить ее.
3. При подаче посыпать сыром. 
4. Приготовленной для форшмака массе придать прямоугольную форму и охладить. 
5. Перед подачей нарезать на порции, выложить на тарелки и украсить кружочками или дольками лимона, веточками зелени.