Навага с баклажанами

Ингредиенты

700 г филе наваги, 200 г мякоти баклажана, 30 г зерен граната, 200 мл гранатового сока, 100 мл растительного масла, 30 г свежей зелени, молотый черный перец, соль.

Как готовить навагу с баклажанами

Вымыть и нарезать тонкими ломтиками филе наваги, посолить и поперчить по вкусу, обжарить до румяной корочки на растительном масле.

Добавить измельченную мякоть баклажана, залить гранатовым соком и потушить все на слабом огне 10 мин.

Готовое блюдо украсить зернами граната и веточками свежей зелени.