На 600—700 г мороженой рыбы — 1/2 стакана майонеза или сметаны, 1 стакан консервированного зеленого горошка (без жидкости), 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 лавровый лист, 3—4 горошины черного перца, соль.
Подготовленную рыбу припустить в подсоленной воде с пряностями, охладить, положить на блюдо и полить соусом.
Приготовить соус, смешав майонез или сметану с горошком, рубленым яйцом.
Комментариев нет:
Отправить комментарий