Винегрет с маринованными грибами и путассу.

На 300 г филе (без костей) отварного путассу — 2 свеклы, 2 картофелины, 1/2 моркови, 1 головка репчатого лука, 1 соленый огурец, 1/2 стакана нарезанных маринованных грибов, 1/2 стакана заправки салатной или растительного масла.

Отварные свеклу, картофель, морковь, огурец, лук и рыбу нарезать ломтиками, смешать, добавив грибы, и заправить.