На 500 г рыбы — 5 — 6 картофелин, 2 головки репчатого луна, по полторы столовой ложки уксуса и растительного масла.
Соленую рыбу замочить на 12 часов в холодной воде, затем отварить, добавив специи.
Рыбу остудить в отваре.
Отварной картофель нарезать кружочками. Репчатый лук нашинковать.
Все перемешать, заправить растительным маслом и уксусом.
Украсить салат зеленью петрушки и дольками крутого яйца. Для остроты в заправку можно добавить 1 чайную ложку готовой горчицы.
Комментариев нет:
Отправить комментарий