Минтай под томатным соусом

ингредиенты

на 600—700 г филе мороженого минтая —
2 столовые ложки растительного масла,
2—3 столовых ложки муки,
соль, молотый черный перец,
1,5 стакана томатного соуса (холодного).

как готовить минтая под соусом

Филе рыбы нарезать на куски, посыпать солью, перцем, обвалять в муке и обжарить на масле.

Охлажденную рыбу положить в салатник, залить соусом и поставить на 3—4 ч в холодильник.

При подаче посыпать зеленью.