Трубач консервированный, жаренный с луком.

Ингредиенты

На 1 банку консервов «Трубач натуральный» — 1 головка репчатого лука, 2 столовых ложки сливочного масла или маргарина, соль и перец черный молотый по вкусу.

Приготовление трубача жаренного с луком

Трубача, нарезанного ломтиками, смешать с пассерованным мелко нарезанным луком, посыпать солью, перцем и обжарить при слабом нагреве в течение 5 мин до образования золотистой корочки.

Подать блюдо, положив в салатник, украсив веточкой зелени петрушки.

Трубач с грибами.

Ингредиенты

На 1 банку консервов «Трубач натуральный» — 100 — 150 г шампиньонов или свежих белых грибов, 1 стручок сладкого перца, по 2 столовых ложки сливочного масла или маргарина и муки, 3/4 стакана молока.

Приготовление трубача с грибами

Грибы отварить, нарезать и обжарить, добавив нарезанный соломкой перец.

Затем в обжариваемые продукты положить муку и, постоянно помешивая, добавить молоко.

Довести до кипения и проварить в течение 1— 2 мин, положить нарезанного ломтиками трубача и еще раз довести до кипения.

Закуску можно подать на стол с гарниром — отварным картофелем или рисом.

Трубач под майонезом с корнишонами.

На 200—250 г мяса вареного трубача — 1 стакан соуса майонез с корнишонами.

Вареное мясо трубача нарезать ломтиками, положить горкой в салатник и полить соусом.

Салат яичный с трубачом.

На 200 г отварного трубача — 4 — 5 сваренных вкрутую яиц, 2 соленых огурца, 1 головка репчатого лука, 1/2 стакана заправки провансаль, польской или майонеза.

Мясо трубача, яйца, огурцы нарезать ломтиками, смешать, добавив мелко нарезанный лук, и заправить.

Салат зеленый с трубачом.

На 200 г отварного трубача — 500 г зеленого салата, 1 свежий огурец, 1 сваренное вкрутую яйцо и 1 помидор для украшения, 1/2 стакана салатной заправки.

Салат, огурец, мясо трубача нарезать ломтиками, смешать и заправить.

Яйцо и помидор нарезать дольками и украсить ими салат.