Соус сметанный с томатом и луком.

Ингредиенты

Для приготовления 1/2 л соуса —
1/2 л соуса сметанного (натурального),
1—2 столовые ложки томата-пюре,
1 головка репчатого лука,
1 столовая ложка сливочного масла,
специи.

Приготовление соуса

Мелко нарезанный лук слегка обжарить.

Добавить томат-пасту и продолжать пассерование еще 2—3 мин.

Затем соединить со сметанным соусом (горячим), протереть через сито, довести до кипения и добавить соль и перец.