Сардинопс под сметанным соусом.

 На  3 — 4 рыбы пряного посола (сардинопс, сардинелла, сардина, атлантическая скумбрия) — 1— 1,5 стакана соуса сметанного с помидорами или редисом.

Разделанную на филе рыбу нарезать кусочками, положить на блюдо или в селедочницу, полить соусом, украсить листьями салата или веточками зелени.