Морской гребешок отварной в соусе.

Ингредиенты

 На 700 г моро­женого морского гребешка — по 1/3 корня петрушки и моркови, 4—5 горошин душистого перца, 1 лавровый лист, 1 л воды, 1 чайная ложка соли.

Приготовление отварного гребешка

Морского гребешка отварить в кипящей подсоленной воде с добавлением кореньев и специй.

При подаче гарнировать, полить соусом томатным или сметанным и посыпать зеленью.

На гарнир можно подать отварной картофель, картофельное пюре.