вторник, 1 марта 2016 г.

Маринад луковый.


На l/2 стакана рыбного бульона — 10 головок репчатого лука, 1/2 стакана растительного масла, 5 столовых ложек томата-пасты, 1 столовая ложка соуса «Южный», соль, черный перец горошком, лавровый лист.

Лук, нарезанный соломкой, обжарить на масле, добавить томат-пасту и продолжить обжаривание еще 3 — 5 мин, затем влить бульон, добавить специи и проварить.

Добавить соус «Южный» и посолить по вкусу.

Комментариев нет:

Отправить комментарий