Ледяная рыба заливная с соусом майонез с желе.

На 600 г мороженой ледяной рыбы — 2 стакана соуса майонез с желе, 8—10 веточек зелени петрушки или сельдерея.

В форму для заливного налить слегка теплый соус майонез с желе слоем 1 — 1,5 см и охладить.

На застывший соус положить отварные кусочки (без костей) рыбы и снова залить теплым соусом слоем 1—1,5 см, охладить.

При подаче на стол украсить заливную рыбу веточками зелени.