Скумбрия соленая с жареными грибами.

На 200 — 250 г филе (без костей) соленой скумбрии — 1—2 головки репчатого лука, 10 сушеных белых грибов, 4 столовые ложки растительного масла.

Нарезанную кусочками скумбрию положить в селедочницу.

Вареные грибы, нарезанные ломтиками, обжарить на масле, охладить и положить на скумбрию